東京カラメリゼの誕生秘話をご紹介
1747年江戸期の創業以来、ここ江戸・東京の地で菓子づくりに励んできた上野凮月堂。生粋の江戸っ子企業が
「創業地発の、今までにない東京名物を作りたい」と誕生させたのが、「東京カラメリゼ」ブランドです。
大人から子供まで愛されるカラメリゼ（焦がし砂糖）の美味しさの可能性を追求し、
長年培われてきた菓子づくりの技術を注いで、たくさんの方によろこんでいただけるよう、
カラメリゼをテーマにしたお菓子をこれからもお届けしてまいります。
